March 3-5, 2026: FSPCA Preventive Controls for Human Food v2.0 (en español) (evento virtual)

Este curso, recientemente actualizado, capacitará a los participantes para convertirse en Individuos Calificados en Controles Preventivos (PCQI, por sus siglas en inglés) de acuerdo con los requisitos de la FDA para la capacitación en la FSMA. Los asistentes aprenderán a desarrollar, implementar y gestionar el Plan de Seguridad Alimentaria de sus instalaciones, en cumplimiento con la Regla de Control Preventivo para Alimentos de Consumo Humano de la FSMA. Este curso de 22 horas (3 días), diseñado por la Alianza de Controles Preventivos de Seguridad Alimentaria (FSPCA, por sus siglas en inglés), es el curso reconocido por la FDA para capacitar a profesionales de la industria de alimentos y bebidas que buscan obtener la certificación PCQI.

Nota: Los estudiantes deben asistir y participar en todas las sesiones en vivo para obtener su certificado de finalización como PCQI.

Requisitos:

• Computadora con cámara y micrófono que funcionen correctamente
• Conexión a internet estable

Nota: Los estudiantes deben asistir y participar en todas las sesiones en vivo para poder obtener el certificado de finalización del curso PCQI.

Requisitos:

• Computadora con cámara y micrófono en buen estado de funcionamiento.
• Conexión a Internet estable.

Se requiere un mínimo de 5 estudiantes para impartir este curso.

This newly updated course will train participants to become a Preventive Controls Qualified Individual (PCQI) in accordance with FDA requirements for FSMA training. Attendees will be taught how to develop, implement, and manage their facility’s Food Safety Plan in compliance with FSMA’s Preventive Control for Human Food Rule. This 22 hour (3 day) course designed by the Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) is the FDA recognized course for training food and beverage industry professionals seeking to become PCQI.

Note: Students must attend and participate in all live sessions in order to qualify to receive their PCQI certificate of completion.

Requirements:

• Computer with working camera and microphone 
• Strong internet connection

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​A minimum of 5 students is needed to run this course.