Content
2 modules
Difficulty
Basic
Course Length
30 mins
Instructor
MXNS Instructor
Price
$99.00
Description
¿Qué es el HACCP? EL HACCP significa Análisis de Peligros y Puntos Críticos de control, es un elemento importante de un sistema de inocuidad alimentaria. Este curso cubre los siete principios del HACCP, como está integrado en un sistema de inocuidad alimentaria, y como se aplica en una industria de alimentos.
*Nota: Usted podrá tener acceso a este curso por un periodo de un año a partir de la fecha de compra del mismo. Un certificado será otorgado cuando usted haya completado el curso satisfactoriamente.
Objectives
- Entender cómo se integra un plan HACCP en un sistema de inocuidad alimentaria
- Identificar los siete principios del HACCP
- Aprender cómo se aplican los principios del HACCP en una planta de alimentos
Certificate
By completing/passing this course, you will attain the certificate Mérieux NutriSciences Course Completion
1.
Introducción al HACCP
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2.
Evaluación del curso
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